생각해 보면 저는 요리에는 별로 도움이 되지 않는다고 생각해요.그래서 라본도 첫 쌀 무게 이유식은 제가 해드리고 그 다음에는 배달로 먹였는데 애플도 같은 수순을 밟게 되지 않을까 싶습니다.
초기 이유식의 시작은 알레르기를 일으킬 가능성이 낮은 쌀의 무게에서 시작하는데 저는 손은 늦어도 많이 만들어놓고 먹이는 것을 별로 좋아하지 않기 때문에 두 번 먹을 분량이 나오는 초기 이유식 쌀의 무게 만드는 방법을 오늘 말씀드리려고 합니다.
재료
유기쌀가루중간입자1포(18g)물220ml(12배죽만들기)
먼저 정수기를 사용해서 이유식 냄비에 물 220ml를 넣어줬어요.어떤 냄비든 사용해도 상관 없지만 보통 이유식 냄비는 선이 있기 때문에 물을 넣기가 편하기 때문에 사용합니다.
그리고 아직 애플이 아기이기 때문에 그릇이나 설거지도 나누어 사용하고 있습니다.
그리고 초기 이유식 쌀가루 한 포 부어주세요.봉지째 있는 쌀가루도 있지만 저는 적정량으로 1포씩 포장되어 파는 쌀가루가 사용하기 쉽고 위생상으로도 좋기 때문에 주로 1회 삶을수록 개별 포장된 것을 사서 삶아서 차갑게 먹입니다.
초기 이유식 1단계 때는 밀가루처럼 입자가 아주 미세한 가루를 사용했는데 조금씩 씹는 연습도 해야 하는 시기라 중간 입자인 쌀가루를 사용했습니다.
처음에는 고운 가루 타입밖에 없는 줄 알고 갈아서 만들어야 하나? 사야 하나 고민했는데 이렇게 쌀알만 한 1/4 정도 크기의 중간 입자인데 유기농 쌀가루라 망설이지 않고 갈아탔습니다.
왜 육아는 두 번째인데 이렇게 어려워서 기억하지 못하는 게 여전히 많은지 모르겠어요.
쌀알의 4분의 1 크기의 입자이기 때문에 이렇게 물에 넣었더니 굳어 있지 않아서 조금 더 만들기 쉬웠어요.입자가 조금 있어서 정말 백미죽 끓이는 기분이었어요.그래도 쌀보다는 작은 사이즈에 양은 적어서 만드는 시간은 훨씬 적게 들었지만요.
쌀알의 4분의 1 크기의 입자이기 때문에 이렇게 물에 넣었더니 굳어 있지 않아서 조금 더 만들기 쉬웠어요.입자가 조금 있어서 정말 백미죽 끓이는 기분이었어요.그래도 쌀보다는 작은 사이즈에 양은 적어서 만드는 시간은 훨씬 적게 들었지만요.
굳거나 달라붙을 수 있으므로 중불에 놓고 우리 아이가 먹는 이유식 앞을 정성껏 지키며 주걱으로 수시로 저어줍니다.
그러면 투명한 쌀알이 점점 불투명한 쌀알 색깔로 변해갑니다.
어느 정도 익었다면 약한 불로 만든 다음 아이의 취향이나 엄마가 만들어주고 싶은 재료를 추가해서 넣어 영양가 넘치는 초기 이유식을 만들어 줄 수도 있습니다.
저는 일단 제일 기본이 되는 쌀맛 만들기부터 해봤는데 다음에는 이걸 이용해서 채소, 고기 이런 것도 넣고 더 맛있고 아이들이 좋아할 만한 이유식을 만들어줘야겠네요.
끓여서 나눠보니까 180ml 저도 양이 나와서 90ml씩 이유식 용기에 넣어봤어요.삶고 나서 초기 이유식 쌀가루의 얇음과 쌀알의 크기도 확인해 봤는데 요정도 쌀의 무게가 된다고 합니다.
잘 먹는 만큼 우리 애플이 잘 자라주고 있지만 초기 이유식 쌀가루로 만든 밥도 맛있게 먹었습니다.
사실 라본 때는 쌀가루 준비에서 어려워서 바로 배달로 옮긴 것도 있는데 이렇게 아이 성장에 맞는 입자의 쌀가루가 있어서 편해요.다음은 쌀의 무게뿐만 아니라 쌀 팬케이크나 야채 쌀두부 볼, 백설기 등도 만들어 큰 아이가 작은 아이가 먹을 수 있도록 해보겠습니다.
잘 먹는 만큼 우리 애플이 잘 자라주고 있지만 초기 이유식 쌀가루로 만든 밥도 맛있게 먹었습니다.
사실 라본 때는 쌀가루 준비에서 어려워서 바로 배달로 옮긴 것도 있는데 이렇게 아이 성장에 맞는 입자의 쌀가루가 있어서 편해요.다음은 쌀의 무게뿐만 아니라 쌀 팬케이크나 야채 쌀두부 볼, 백설기 등도 만들어 큰 아이가 작은 아이가 먹을 수 있도록 해보겠습니다.
